武蔵五日市駅前にある、地元食材を活かしたカフェレストラン。
多摩産材を使った温もりのある店内は、駅前とは思えないほど落ち着いた雰囲気で、秋川渓谷散策や登山帰りに立ち寄る人にも親しまれています。
▽思い切ってグランピングもいいよね
店名には「真っ白なキャンバスに街の新しい景色を描いていく」という思いが込められています。
このお店ならではなのが、秋川の天然鮎から生まれたオリジナル調味料「鮎OIL」を使った料理。鮎OILのホワイトオムライスや鮎チョビパスタなど、ここでしか味わえないメニューが人気。
地元野菜や薬膳の考え方を取り入れた“美味しく健康に”がテーマの料理が揃い、五日市の自然を感じながらゆっくり食事を楽しめますよ！
ドライブやハイキングの目的地としてもおすすめの一軒です。
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